有些糖友认为水果含糖,因此想吃又不敢吃,甚至“谈果色变”,拒之于千里之外。其实,这大可不必。
水果色香味俱全,口感好,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素。水果中的碳水化合物以果糖为主,果糖的代谢是不依赖胰岛素的,水果所含的膳食纤维在一定程度上还能够延缓糖的吸收。因此,对于糖友来说,水果是可以吃的,只是不宜多吃。 只要血糖控制良好,在合适的时间吃适量的水果是可以的。血糖控制不理想时,可以将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再做选择。 给糖友推荐几种比较适合食用的水果: 1.菠萝:酸爽可口,膳食纤维含量多,促进排便。升糖指数中等,可改善餐后体内血糖水平; 2.草莓:热量低,含有多种矿物质及维生素; 3.柠檬:抗氧化能力好,热量较低; 4.番茄:富含铁元素、维生素C、E等,有一定的降血压、提高高密度脂蛋白的作用; 5.樱桃:含糖低,含丰富果胶,利于增加胰岛素分泌量; 6.梨:具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用,含糖少; 7.柚子:下气消痰、健胃消食。含有丰富的胰岛素样成分,可以降血糖,保护心脑血管。 以上就是给糖友们介绍的关于糖友食用水果的相关问题,希望糖友合理选择适合自己的水果,适量食用,管好糖尿病,远离并发症!