糖尿病患者人数每年与日俱增，糖尿病的存在给患者的生活带来了很多不良后果，给身体和生活带了诸多的不便利，其实糖尿病很多人是因为长期的饮食不当所造成的。 由于长期的饮食的不良习惯，导致血糖居高不下，渐渐也就造成了糖尿病。因此要想克服与预防糖尿病，从饮食上去注意是十分科学的。 现在很多人说“药食同源”，有些食物本身也是药物，也就是我们所说的食疗，食疗对于血糖的控制以及预防并发症有明显的效果。下面咱们就来为大家介绍12种食物，这些食物可是糖尿病的“克星”！ 1.醋。有人发现，在吃饭之前喝两匙醋可以显著降低餐后的血糖水平； 2.黑巧克力。研究发现，黑巧克力能够在一定程度上预防2型糖尿病，除此之外黑巧克力还能够显著降低血压，减少体内的坏胆固醇，帮助改善血管功能； 3.坚果。经常吃坚果可有效降低心脏病的发病率，这和坚果中含有的三烯生育醇有关。但要注意，由于坚果的热量很高，因此不适合多吃，每天吃2汤匙即可，可以撒在蔬菜、酸奶、沙拉或者麦片上吃； 4.豆荚类。豆荚类包括小扁豆、菜豆以及鹰嘴豆，具有低热量、高蛋白、低脂肪和高纤维等特点，可有效降低心脏病及糖尿病的风险，豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现； 5.深海鱼。糖尿病患者心脏病的发病率是普通人的2倍，因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物，例如沙丁鱼等，可帮助糖尿病患者降低体内坏胆固醇和甘油三酯水平，挺尸也提高好胆固醇的水平； 6.肉桂。研究发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化为能量； 7.牛排。牛肉脂肪中的共轭亚油酸(CLA)可以改善血糖代谢功能，还具有抗癌特性； 8.绿叶蔬菜。甘蓝、菠菜等绿叶蔬菜含有叶黄素，能够预防糖尿病的眼部并发症，它们还是维生素C、B族维生素、钙、铁和纤维的重要来源； 9.绿茶。绿茶中富含有黄酮类物质，能帮助人体改善利用血糖的能力； 10.高纤维食物。研究发现，每天摄入的纤维从24g提高到50g血糖水平会明显降低，平时要多吃水果、蔬菜、豆类等含纤维的食物； 11.柑橘类水果。糖尿病患者体内的维生素C含量较低，虽然吃维C片补充的更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择； 12.苹果。研究发现，经常吃苹果的人死于糖尿病的人数要比一般人低20%。 既然糖尿病有那么多的“克星”，大家还不赶紧行动起来多多享受这些美味呢！ （部分内容来源网络，如有侵权请联系删除） 
