夏季炎热胃口差
青椒上桌必须夸
增加食欲助消化
人人都爱食用它
糖尿病人来吃它
降脂补维促消化
青椒炒鸡蛋 主料：青椒3个，鸡蛋3个 辅料：盐适量 1.将鸡蛋均匀地打散； 2.锅中入油将鸡蛋炒至八分熟，盛出备用； 3.再倒入少许油，放入葱花爆锅，倒入青椒和少许生抽煸炒； 4.最后倒入鸡蛋，放入盐大火煸炒几下即可。 青椒营养丰富，是一种非常好的食材，能增加食欲、帮助消化，适合糖尿病患者食用。青椒中维生素C的含量十分丰富，能够清除对人体有害的自由基，增强胰岛素的作用，调节糖代谢，可预防糖尿病合并神经和血管病变。青椒所含的辣椒素也有利于降血糖。青椒有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变及肾病有利。
