芳香诱惑西洋菜
脆爽细嫩又可口
营养丰富较全面
清燥润肺又化痰
糖友可以放心吃
益脑健身又利尿
蒜蓉炒西洋菜 主料：西洋菜400g 辅料：食用油10ml，食用油3g，生抽酱油5ml，鸡精3g，大蒜5g 1.西洋菜洗净沥干水分，切成蒜米； 2.锅中热油爆香蒜米，把西洋菜放入锅中炒； 3.西洋菜变软后加入适量盐； 4.加入少许鸡精； 5.淋适量生抽即可出锅。 西洋菜又叫豆瓣菜，口感脆嫩，很有食用价值。西洋菜营养丰富而较全面，含有维生素、矿物质和微量元素。每100克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等。西洋菜味甘有点苦，寒性，入肺、膀光，具备清燥润肺止咳、止咳化痰、有利排尿、益脑运动健身的作用，是一种健康保健蔬菜。西洋菜对人体的好处多，糖友可放心食用，注意不要吃过量。
