肉类是人体蛋白质的主要来源，它含有大量的优质蛋白，与植物提供的蛋白质相比，动物蛋白的氨基酸组成更接近人体蛋白质，更容易被人体消化、吸收和利用，而且肉食中的必需氨基酸、维生素和微量元素也比较丰富。
肉食含热量较高，有利于主食的控制。适当吃肉对糖友来说是有利无害的。当然，凡事都要辩证地看，适当有益，过则有害，肉食含热量及脂肪较多，过量食用对于控制血糖、血脂和体重都是不利的。
如何吃肉？
糖友吃肉最关键的一点是要适量。糖友如果每天吃150克肉食，建议畜肉、禽肉和鱼肉各50克。
吃肉的形式？
关于吃肉的形式，建议以炒菜为主，肉菜搭配不仅符合科学的膳食原则，而且可以减缓肉类的消化吸收速度。糖友要尽量少吃炖肉、蒸肉和涮肉。
适合吃哪些肉？ 一般来说，糖友各种肉都能吃，没什么太多禁忌。如果从营养与健康的角度来讲的话，则鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，而鸡、鸭、鹅肉又好于猪、牛、羊肉。也就是我们平时所说的：“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。”当然，糖友也不能因为鱼肉好就顿顿吃鱼，那样的话，饮食会显得很单调。
以上就是给糖友们介绍的关于如何吃肉的相关问题，希望大家都能正确、合理的吃肉。祝大家都能管好糖尿病、远离并发症。
