糖化血红蛋白（HbA1c），反映三个月内的整体血糖水平。糖尿病并发症风险与糖化血红蛋白水平密切相关。随着糖化血红蛋白水平的升高，发生糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、神经病变以及微量蛋白尿的危险也越高。
尤其当糖化血红蛋白高于7%后，发生上述四种病变的危险显著增加。所以控制好糖化血红蛋白是很重要的。糖化血红蛋白水平一般可以通过健康生活的降低，包括坚持合理营养，经常运动，和压力管理。糖管家「微信号：参花糖管家」和大家聊聊如何通过合理营养降低糖化血红蛋白。
1、吃一个健康的食物
在饮食中添加一个更多的水果和蔬菜。水果和蔬菜中含有大量的抗氧化剂，促进更好的健康，在一般情况下，也有很高的纤维，增加饱腹感，延缓血糖升高速度，可以有助于更好的血糖管理。
2、多吃豆类和豆类
根据哈佛大学健康服务，一个半杯（118毫升）的咖啡豆将提供三分之一的每日纤维需求。豆类也将减缓消化过程，并有助于稳定血糖水平餐后。
3、消费更多的无脂牛奶和酸奶
无脂牛奶和酸奶含有丰富的钙和维生素D，这已被证明有助于更好的血糖管理和减肥，后者可以帮助改善大多数2型糖友。
4、增加坚果和鱼的摄入量
大部分坚果和富含脂肪的鱼类，包括金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼含有ω- 3脂肪酸，有助于降低胰岛素抵抗，调节血糖水平，并有助于改善心脏健康。坚果也可以有益于2型糖尿病患者，可以降低他们的胆固醇水平。
5、用肉桂调味你的食物
虽然肉桂经常为糖果和甜点调味，不过研究表明，消耗半茶匙。每天（2毫升）肉桂可以改善胰岛素抵抗。加入肉桂茶，或洒在水果，蔬菜和瘦肉，用肉桂烧菜等方式以增加每日肉桂摄入量，而不吃更多的甜点和高脂肪的零食。
6、减少高脂肪，高胆固醇的食物和零食
糖果类和垃圾食品，如糖果、蛋糕、薯片、油炸食品会导致你的血糖水平飙升，从而影响整的糖化血红蛋白水平。对于含有天然糖分的食物如水果、浆果和低脂奶酪点心，以满足任何甜食和甜点的渴望。这些类型的食物都含有天然的糖，将进入你的血液在一个更慢的速度比含有处理过的糖和成分的食物。
7、保持水分
多喝白开水而不是苏打水和含糖饮料，有研究显示，那些每天喝水能够避免脱水，多饮多尿是身体对机体的一种保护措施，不要因为会出现多饮多尿就少喝水甚至不喝水，这反而会导致血糖和糖化血红蛋白水平进一步升高。而苏打水、能量饮料、果汁饮料、和其他类型的含糖饮料会导致高血糖和体重增加。
