参花消渴茶每日糖尿病健康食谱,第017期

录入:糖管家
2018-10-31
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早餐:牛奶220g,蒸鸡蛋羹100g,杂粮馒头50g

参花消渴茶糖尿病每日健康早餐

营养师点评:

杂粮富含膳食纤维,可以延缓血糖的吸收,这对于降低主食的升糖指数、降低血糖起着重要作用。

而且谷类膳食纤维可以增加胰岛素敏感性,也利于血糖的控制。

 

午餐:荞麦大米饭1碗,冬瓜肉片汤125g,清炒莴笋125g

参花消渴茶糖尿病每日健康午餐

营养师点评:

冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。

冬瓜能利尿、降低血糖,是糖尿病人理想食物。在众多蔬菜中,冬瓜含糖量最少,每100g中仅含有1g糖,比黄瓜和西红柿还少。所以,冬瓜是糖尿病人的最佳选择。 

 

晚餐:西红柿荞麦面条100g,凉拌洋葱1小碟

参花消渴茶糖尿病每日健康晚餐

营养师点评:

荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。荞麦中的某些黄酮成分具有降低血糖的功效。

洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平,可以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

参花消渴茶健康小贴士

莴笋中的无机盐和维生素非常的丰富,它们可以有效地维持血糖的平衡,同时由于它是高钾低钠型的蔬菜,能够更好的排尿,可以帮助糖尿病人降血压,因此糖尿病人吃莴笋对缓解病情是很有帮助的。

糖尿病吃莴苣的好处:

1. 降血糖

糖尿病的主要特征表现为血糖高,而胰岛素是高血糖的天敌,激活胰岛素可以靠烟酸,而莴笋中烟酸的含量比较高,它可以增加胰岛素的分泌,因此糖尿病人吃莴笋可以使糖的代谢功能得到改善,可以辅助降糖。

2. 降血压

糖尿病的主要特征表现为血糖高,而胰岛素是高血糖的天敌,激活胰岛素可以靠烟酸,而莴笋中烟酸的含量比较高,它可以增加胰岛素的分泌,因此糖尿病人吃莴笋可以使糖的代谢功能得到改善,可以辅助降糖。

3. 改善消化系统

莴笋中含有大量的纤维素,食用莴笋能够改善消化系统功能、增进食欲、刺激消化液的分泌、促进胃肠的蠕动,对肠胃十分有益,并且能够治疗便秘。

 

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