参花消渴茶提醒您:三伏天控糖,怎能少得了圆白菜?

录入:糖管家
2021-07-15
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三伏天,已来到

防暑降温少不了

口感清脆补水分

首选新鲜圆白菜

糖友吃了好处多

铬控糖非常棒

理想食物就选它

 

 

 

 


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圆白菜炒粉丝

材料

主料:圆白菜1棵,粉丝1把

辅料:大蒜4瓣,干辣椒6根,小葱1根,蚝油2勺,生抽3勺,老抽1勺,糖少量,盐适量

制作

1.把粉丝浸泡20分钟,让粉丝变软,用剪刀剪的短一些,锅中加入2勺生抽,2勺蚝油,1勺老抽,适量的盐,3勺水,小火烧开,将粉丝放入煮3分钟入味;

2.煮过粉丝的汤水连同粉丝一同倒入碗中,浸泡不用管,开始处理包菜;

3.包菜切成细丝,大蒜、干辣椒、小葱切碎备用;

4.包菜焯水,水中加入一勺盐,半勺油,大火烧开以后,放入包菜焯水20秒捞出备用;

5.锅内放适量的油,烧热以后,加入葱、蒜、干辣椒爆出香味;

6.加入焯过水的包菜丝,大火翻炒30秒,加入1勺生抽,1勺老抽,小半勺糖调味;

7.把浸泡的粉丝捞出,倒入锅中加入适量盐,大火快速翻炒均匀,一锅鲜美入味又爽口的包菜粉丝就做好了。

食疗价值

圆白菜又叫卷心菜,含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,有一定提高免疫力,预防感冒的作用。圆白菜富含维生素E,可以促进人体胰岛素的分泌和形成,增强胰岛素活性,预防或减轻糖尿病。圆白菜里含有一个降糖的关键物质——铬。人体内铬含量不足,会导致胰岛素活性降低,使糖耐量受损,引起或加重糖尿病。因此,圆白菜是糖尿病患者的理想食物。

 

 

 

 

 

 

 

 

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