平稳血糖控体重,糖友首选白萝卜!

录入:糖管家
2021-10-28
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头上一顶小绿帽

着装一身大白袍

营养丰富热量低

微量元素多样化

糖友吃了好处多

平稳血糖控体重

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蚝油白萝卜

材料

主料:白萝卜1个

辅料:蚝油适量,植物油适量,葱花少许

制作

1.准备好白萝卜和蚝油;

2.白萝卜洗净削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块;

3.起锅,热锅冷油,放入葱花炒出香味,放入白萝卜块翻炒一会;

4.放入蚝油炒匀,让白萝卜块均匀的沾满蚝油;

5.放入清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中小火炖;

6.炖菜的时候要盖上锅盖,中间要经常开盖翻炒几下;

7.白萝卜炖至用筷子一插就透的状态即可,若炖萝卜的汤汁较多,就用一点水淀粉勾芡,起锅盛出撒点葱花装饰一下即可。

食疗价值

白萝卜味辛,甘,性凉,有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效。白萝卜所含的锌可以参与胰岛素的合成与分泌,稳定胰岛的结构与功能,起到稳定血糖的作用!白萝卜富含香豆酸等活性成分,可以降低血糖。白萝卜热量低、营养丰富,含水分较多,比较容易产生饱腹感,帮助控制食物的摄入,从而达到控制体重的目的。

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