白玉翡翠大白菜,低糖控糖首选菜!

录入:糖管家
2021-11-12
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白玉身姿翡翠头

冬季家中常伴有

味道鲜美营养高

人人尊称百菜王

低糖控糖清毒素

糖友健康首选菜

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醋溜白菜

材料

主料:白菜适量

辅料:食用油5ml,花椒少许,蒜片适量,干辣椒丝适量,生抽5g,陈醋5g,盐3g

制作

1.锅中放油,倒入花椒、蒜片、干辣椒丝,大火爆香;

2.倒入白菜;

3.倒入生抽、陈醋、盐,大火爆炒2分钟;

4.出锅即可食用。

食疗价值

中医认为,白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、下气消食、清热解毒等功效。白菜中的化合物及纤维素既能帮助消化,又能通便。大白菜营养成份含量比较高,不含淀粉和蔗糖,热量低,纤维素含量丰富,可延缓餐后血糖上升、调节体内脂肪代谢、抑制胆固醇在血管内壁的沉积等。白菜中丰富的纤维素还能清除糖尿病人在糖代谢过程中的自由基,对防治糖尿病有很好的作用。

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