白玉身姿翡翠头
冬季家中常伴有
味道鲜美营养高
人人尊称百菜王
低糖控糖清毒素
糖友健康首选菜
醋溜白菜 主料：白菜适量 辅料：食用油5ml，花椒少许，蒜片适量，干辣椒丝适量，生抽5g，陈醋5g，盐3g 1.锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，大火爆香； 2.倒入白菜； 3.倒入生抽、陈醋、盐，大火爆炒2分钟； 4.出锅即可食用。 中医认为，白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、下气消食、清热解毒等功效。白菜中的化合物及纤维素既能帮助消化，又能通便。大白菜营养成份含量比较高，不含淀粉和蔗糖，热量低，纤维素含量丰富，可延缓餐后血糖上升、调节体内脂肪代谢、抑制胆固醇在血管内壁的沉积等。白菜中丰富的纤维素还能清除糖尿病人在糖代谢过程中的自由基，对防治糖尿病有很好的作用。
