今天是
2020-01-02 星期四
（农历：己亥年 腊月初八）
腊八节
在今日食谱开始之前
糖友们千万要记住
不可以贪吃
！！！
我们的每日饮食都是小份的哦！
早餐 01
鸡蛋羹（热量：62cal） 煮玉米（热量：102cal） 蔬菜饼（热量：129cal）
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。
午餐 02
菠菜汤（热量：35cal） 凉拌藕片（热量：70cal） 煮玉米（热量：112cal）
平时我们喝的菠菜汤，大多都是与鸡蛋搭配，但是对于老年人，一般来说每天的鸡蛋摄入量是不宜过多的。所以，菠菜除了跟鸡蛋搭配还可以跟菌菇搭配，像是香菇、平菇、金针菇，或者是木耳、豆腐，放入少许的盐和香油，味道都会很鲜美。
晚餐 03
银耳莲子汤（热量：28cal） 粉丝菠菜（热量：145cal） 蒸山药1小块（热量：54cal）
菠菜护眼明目，是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。同时，菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的良好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。
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