今天是
2020-01-03 星期五
(农历:己亥年 腊月初九)
在今日食谱开始之前
糖友们千万要记住
不可以贪吃
!!!
我们的每日饮食都是小份的哦!
早餐 01
小馒头1个(热量:112cal) 鸡肉沙拉(热量:65cal) 菠菜汤(热量:70cal)
菠菜中含菠菜皂甙,具有抗菌活性,能刺激胰腺分泌、稳定血糖。菠菜中的膳食纤维含量较高,经常食用有利于调节糖尿病患者的糖脂代谢。
午餐 02
醋烹绿豆芽(热量:22cal) 小馒头1个(热量:112cal) 肉末烧豆腐(热量:41cal)
豆芽有绿豆芽和黄豆芽两种,糖尿病人都可以放心食用,因为它是不含淀粉的食物,且含蛋白质,维生素C丰富,绿豆芽和黄豆芽均含有较为丰富的营养物质,具有热量低,膳食纤维丰富的特点,而且其中的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积,达到降血脂的作用;此外,豆芽在发芽过程中,D-手性肌醇含量增加,这种物质会使胰岛素的敏感性增加,可以有效控制餐后血糖的上升,对防治糖尿病及并发症有一定的疗效。
晚餐 03
蒜炒豆角(热量:59cal) 黄瓜拌木耳(热量:37cal) 蒸土豆1小个(热量:69cal)
土豆与洋葱都富含膳食纤维、果胶,所以一起食用,具有润肠通便的作用。并且,土豆富含钙、钾等微量元素,洋葱含有胡萝卜素及多种矿物质,二者同食有利于为身体补充营养。
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