今日食谱 | 参花助糖友制定每日饮食计划0814期

08,2020

六月廿五

星期五

在今日食谱开始之前

糖友们千万要记住

不可以贪吃

！！！

我们的每日饮食都是小份的哦！

早餐

秋葵培根春卷

（103cal）

薏仁绿豆汤

（46cal）

蒸南瓜.png 蒸南瓜1块

（22cal）

温馨提示：秋葵含有大量黏液，其中富含水溶性膳食纤维，可减缓碳水化合物在肠道的吸收，可促进肠蠕动、帮助排便、预防便秘，对降低血液中胆固醇有所帮助。因此，秋葵适合于糖尿病患者食用。

午餐

芹菜肉丝（77cal）

荞麦面条1小碗（102cal）

凉拌田七菜.png 凉拌田七菜（45cal）

温馨提示：芹菜是一种富含纤维素的蔬菜,并含有蛋白质、多种维生素、芹菜碱、甘露醇等多种活性成分,适合糖尿病患者食用。

晚餐

木耳炒鸡蛋（105cal）

小馒头1个（102cal）

蒜泥海带丝.png 蒜泥海带丝（39cal）

温馨提示：黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌,有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物。

今日糖友美食推荐

剁椒鱼头豆腐

食材

主料：鲢鱼头1个，豆腐200g

调料：食盐1茶匙，葱5g，姜5g，花椒5粒，料酒1汤匙，剁椒50g，小葱2根，白胡椒5粒，植物油2汤匙

做法

1.准备好所用食材；

2.先将鱼头洗干净；

3.豆腐切成小条码放在盘中，在豆腐上撒1/2茶匙盐腌制10分钟；

4.准备好小葱和姜；

5.鱼头从中间劈开，加入料酒、葱段、花椒、白胡椒、1/2茶匙盐和姜片腌制20分钟；

6.把葱姜丝放入豆腐中间；

7.把腌好的鱼头码放在盘中；

8.在鱼头上放一层剁辣椒；

9.蒸锅放入水烧开，放入鱼头，大火蒸制10分钟，关火焖5分钟；

10.取出鱼头，撒上香葱；

11.另起锅注入炒油，烧热；

12.将热油淋在鱼头上即可。

成品图

剁椒鱼头豆腐.png

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