菠菜食用好处多
让我和你说一说
营养均衡含微元
通便清热还补血
增强抗病促健康
帮助糖友稳血糖
清炒菠菜 主料：菠菜1把 辅料：姜2片，食用盐1勺，食用油20ml，鸡精少许 1.菠菜清洗干净切断，姜洗净切片，菠菜根也好吃的，不需要完全去除； 2.干净无水锅里倒入食用油，开大火烧热，下姜片爆香； 3.倒入菠菜段，开始翻炒，炒到菠菜变软； 4.加入盐调味，翻炒均匀； 5.加入一点点鸡精，继续炒匀； 6.翻炒30秒后即可出锅装盘。 菠菜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷等有益成分，能供给糖尿病人多种营养物质。菠菜营富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。菠菜能润燥滑肠、清热除烦，洁肤抗老。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效；菠菜内含有与胰岛素作用类似的物质，对糖尿病人可起辅助治疗作用，经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
