美好香椿人人爱
香气扑鼻惹人醉
清脆味美口感好
营养丰富价值高
健脾开胃增食欲
含糖量低糖友爱
炒香椿 主料：香椿300g，熟芝麻50g，熟花生碎100g 辅料：芝麻油40g，食用盐3g，辣椒面适量 1.选嫩的红香椿，用开水焯烫一下，去除草酸和硝酸盐，并将焯烫好的香椿切碎； 2.锅里放入芝麻油，放入香椿翻炒； 3.加入食用盐翻炒均匀； 4.加入辣椒粉翻炒均匀； 5.香椿炒到锅里没有水分，放入花生芝麻，翻炒均匀即可； 6.可以端上桌直接食用，也可以用单饼卷起来吃，味道都非常好。 香椿也称春树、春芽树。中医认为，香椿味苦、性寒、无毒，有清热解毒、止血、健脾理气、涩带固精等功效。香椿每100g中含有的能量是47kcal，膳食纤维1.8g，含有维生素C、钙、铁、锌等，具有一定的利尿作用，健脾开胃，增强食欲，也有一定的补虚作用和功效。香椿含糖量不高。香椿有一种独特强烈的香味，吃起来清脆爽口，留有余香，味美，口感好。
